عندي عزيمه ومتوهق

[الملقوووف]

ياجماعه الربع انا يوم الجمعه عندي عزيمه علي السحور وهقوني ربعي ودبسوني بالعزيمه واشرطو علي تكون من طبخ البيت مو مطعم وانا بما اني اعزوبي مع سبق الاصرار التعمد توهق شنو اسوي له علشان اترس بطونهم لانهم ياكلون الزلط والحديد وانا اللي اطلبه منكم مو تطبخون لي بس ابيكم تقولون لي شنو ازهب واجهز للعشاء غير العيش واللحم والدجاج والمرق وهذا اللي ببالي وطبعا مو انا اللي راح اطبخ الله يخلي الوالده ويطول بعمرها بس انا بكون فنتك بالعشاء علشان احرهم وكل واحد فيكم يقولي علي صنف بسيمه باسمه اوكي اتفقنا الله يخليكم بسرعه
واسف علي الاطاله

[غدير]

طبق الارز بالبطاطس والدجاج
المقادير:

البهارات..
2مكعب ماجي
1ملعقه اكل كاري
نصف ملعقه شاي زعفران
ربع ملعقه اكل ملح ليمون
المقادير,,
دجاجه
بصله متوسطه مقطعه شرائح
4حبات بطاطس مبشوره
كوب ونصف ارز
نصف حزمه بقدونس
زبده قالب صغير



الطريقة:

- تسلق الدجاجه وبعد ان تنضج تفتت الدجاجه الي قطع صغيره....
- من ثم يحمر البصل في الزيت ويضاف اليه البهارات الزغفران والماجي مكعب فقط والكاري وقليل من الزبده
- تغسل البطاطس جيدا حتي يخرج النشا وتقلي في الزيت
- يسلق الرز وضعي مكعب الماجي الثاني به والزبده وقليل من الملح ويقطف البقدونس ويغل ويجفف جيدا
- عند الغرف يوضع الرز اولا ومن ثم الدجاج ومن ثم البطاطس ومن ثم البقدونس وبالهنا والعافيه
__________________________________________________ ____



طبق الحلو:





حلى طبقه البسكوت بالشوكلاته
المقادير:

- 2با كيت بسكو يت بتى بور المطاحن
- 1زبدة سائحة
- 3بيضات
- 2جبن
- علبة قشطة
- كوب سكر
- كوب شوكولاتة سائلة
- ملعقة صغير قرفة


الطريقة:

يطحن البسكويت بالخلاط الكهر با ئى ويضاف اليةالزبددةويخلط ويضع فى قا لب دائرى
وتخفقالجبنة ثم يضاف اليها السكر البيض والقيمر والكاكا وويصب الخليط فوق البسكويت
ويوضع فى حمام مائى داخل فرن متو سط الحرارة لمدة سا عة ويترك ليبرد ثم يوضع فىالثلاجة لمدة 4ساعات قبل التقديم
مشاركة / ابتسام

[غدير]

شوف هي الطبق
المقادير:

2 صدر دجاجة مسلوقه
2 كوب جزر مكعبات
2 كوب كوسه مكعبات
2 كوب بطاطس مكعبات
2 كوب مرق دجاج
كوب حليب سائل
4/1 كوب دقيق
4/1 كوب جبن شيدر مبشور


الطريقة:

- تقلى الخضار في زيت غزير حتى تحمر ثم تصفي وتوضع في صينية متوسطة الحجم .
- يقطع الدجاج مكعبات وينثر فوق الخضار .
- توضع باقي المقادير في الخلاط ثم توضع على النار حتى تغلي ثم تصب على الخضار وتدخل الفرن لمدة ثلث ساعة ثم تقدم .

__________________________________________________


او

مكرونة بالباشميلالمقادير:

1 كيس مكرونة
قليل من الملح
1 حبة ماجي
ملعقة بهار
1 لحم مفروم
1 بصل
بقدونس
طماطم

الصلصة البيضاء:-
3 ملاعق طحين
12 ملعقة حليب
1 علبة قشطة التاج
2 ملعقة مايونيز
2 ملعقة جبن سائل
كوب ماء


الطريقة:

- تغلى المكرونة في ماء وتوضع عيها قليل من الملح .
- ثم نحمس البصل في المقلاة مع اللحم ويضع عليه قليل من البهارات والطماطم والبقدونس وقليل من الصلصله وحبة ماجي
طريقة الصلصة:-
- تجمع جميع القادير وتخلط بالخلاط الكهربئي ثم توضع على النار حتى تثقل ثم ترفع من النار
كيفية وضعها:-
- نضع قليل من الصلصة على المكرونة ثم نضع المكرونة في الصينية ثم نضع اللحم ثم جبنة موزريلا ثم نضع باقي المكرونه وأخيرا نضع باقي الصلصة ثم يرش عليها بالبقصمات
وبعدها ندخلها الفرن وبالهناء والعافية.




_________________________________________



طبق حلى:





طبقات الجلي:
المقادير:

- بكت - جلي بطعم الفراوله
- بكت جلي بطعم الموز
- بكت جلي بطعم البرتقال
- بكت جلي لونه أخضر
- أربع ملاعق قشطه
- أربع ملاعق زبده
- أربع أكواب ماء


الطريقة:

- يوضع بكت الفراوله بطعم البرتقال في الخلاط مع كوب ماء وملعقة زبده وملعقة قشطه وتشغل الخلاط لمدة ربع ساعة
- ثم يصب الخليط في صينية بايركس متوسطة الحجم ويترك في الفريزر حتى يجمد
- ثم يعمل البكت الثاني بنفس الطريقة وهكذا حتى تتشكل لديك اربع طبقات كل طبقه عباره عن لونين الأعلى فاتح و الأسفل غامق من الجلي -
ويترك في الثلاجة حتى يجمد ثم يقدم

[همسات]

هاا بشر تمااااااااااااااااااااام

[الملقوووف]

كل الشكر لكي يافتاه العسل علي هالمجهود اللي سويتيه علشاني والحمد الله انا ماتوهقت اتصلت علي مطعم والمطعم تكفل بكل شي من الذبيحه الي السلطه همسات شنو هابشر تماااااام لايكون وانتي متعبه نفسك بهالكلمتين او صايره مثل فتاه العسل اللي ماقصرت معاي اوانتي قصدك هابشر تمااااااام تبين رائي بطبخك اللي طابخته تدرين ياليتك ساكته احسن

[ريـــم الكويت]

ملقوووف عندى طبق حلووو اى نو الكل زهق منه :)
بس هذا اللى اعرفه
المقادير
كيك سويسرول صغير مقطع حلقات
حليب نستله
جوز هند مبشور
الطريقه
اتييب جوز الهند وتحطه عالنار ليما يصير ذهبى اللون ركز على ذهبى اللون مو تخليه بنى اللون :)
وبعدين اتييب الكيك تغمسه بالحليب وبعدها تغمسه بالجوز وبعدها تصفه بصينيه
وعوافى على قلبك
goodbye

[الملقوووف]

مشكوره ريم علي هالطبق الحلو وبصراحه انا جربته وعجبني بس هذا اللي جوز الهند بسرعه يحترق بس ماعلك اكلته وانااحب لونه اذا كان اسود ،،،صج شي