فطيرة الدجاج الشهية

**غدير** · 31-01-2010, 03:27 PM

الحشو

- صدر دجاجه مسلوق ومخلى من العظم ومفتت

- بازيلياء مسلوقه مع الدجاج

- جبنة (حسب الذوق )

-مقدار من باشميل الدجاج == قدر ملعقتين من الزيت ، ضعى عليهم ملعقتين دقيق ،،

قلبى حتى يتغير لون الدقيق قليلا وتفوح رائحته ،،

ثم اضيفى مرق الدجاج الناتج من السلق ويمكن زيادة القليل من الحليب وحركى بسرعه

بالمشبك حتى لا تتكتل -

يكون قوامه اثقل قليلا من الباشميل العادى-،،

اضيفى ملح وفلفل ورشة من جوزة الطيب-حسب الذوق- وبهذا يكون الصوص جاهز

أضيفى الدجاج والبازيلياء والجبن الى الصوص

ادهنى سطح العمل بقليل من الزيت ،

واحرصى ان تكون عجينه البف باسترى باردة قليلا ،افردى العجينة على شكل مستطيل

قسميها طوليا الى ثلاث اقسام-

بخطين وهميين عن طريق الضغط بخفه بالمسطرة على العجينه -

ثم قسمى القسمين الخارجيين أفقيا الى اجزاء بطول 2سم للجزء

ضعى الحشو ،،

وخذى الجزء الأيمن وغطى به الحشوة بشكل مائل ثم الأيسر ثم الأيمن وهكذا

هذا هو الشكل النهائى

ادهنيها ببيض مخلوط مع حليب ورشي على الوجه سمسم وحبة البركة

**seabreeze** · 05-02-2010, 03:48 AM

أحلى شي منظرها..

تسلمين أختي على روعة الطرح..
دمت بخير..

**تاج الوقار** · 05-02-2010, 11:59 AM

ممتاز غدير كنت ابحث عن طريقة الضفيره
بالمعجنات الله يعطيك العافيه
اخيرا وصلت لها مشكوررررررره غدير

**ذات الحياة** · 04-03-2010, 07:37 PM

شكلها تشهي

ان شاء الله اجربا
يعطيج العااافية
وتسلم يمناااج على الطريقة

شكرا لاهتمامج

عائلة نبراس · 08-03-2010, 07:58 PM

شكلها جميل اكيد طعمها جميل

31-01-2010, 03:27 PM	#1
غدير زهرة النبراس...متحكمة تاريخ التسجيل: 30-07-2001 الدولة: { مسقــــــــــط } المشاركات: 64,465 مـجـمـوع الأوسـمـة: 1	فطيرة الدجاج الشهية الحشو - صدر دجاجه مسلوق ومخلى من العظم ومفتت - بازيلياء مسلوقه مع الدجاج - جبنة (حسب الذوق ) -مقدار من باشميل الدجاج == قدر ملعقتين من الزيت ، ضعى عليهم ملعقتين دقيق ،، قلبى حتى يتغير لون الدقيق قليلا وتفوح رائحته ،، ثم اضيفى مرق الدجاج الناتج من السلق ويمكن زيادة القليل من الحليب وحركى بسرعه بالمشبك حتى لا تتكتل - يكون قوامه اثقل قليلا من الباشميل العادى-،، اضيفى ملح وفلفل ورشة من جوزة الطيب-حسب الذوق- وبهذا يكون الصوص جاهز أضيفى الدجاج والبازيلياء والجبن الى الصوص ادهنى سطح العمل بقليل من الزيت ، واحرصى ان تكون عجينه البف باسترى باردة قليلا ،افردى العجينة على شكل مستطيل قسميها طوليا الى ثلاث اقسام- بخطين وهميين عن طريق الضغط بخفه بالمسطرة على العجينه - ثم قسمى القسمين الخارجيين أفقيا الى اجزاء بطول 2سم للجزء ضعى الحشو ،، وخذى الجزء الأيمن وغطى به الحشوة بشكل مائل ثم الأيسر ثم الأيمن وهكذا هذا هو الشكل النهائى ادهنيها ببيض مخلوط مع حليب ورشي على الوجه سمسم وحبة البركة __________________ من مواضيعي 0 عادات وتقاليد استخدام العود والبخور في الخليج 0 ۩۞۩ ادوات تراثية ۩۞۩ 0 فندق قصر ماردان في انطاليا//تركيا 0 فُندِقْ \|\| شَآطِئ آلِسُلطَآإنْ \|\| بـ q a t a r ~ 0 قِرْية ] ¦. هٍالسًتاداِت الِنمِسْاويٍهْ 0 مونآكو اجمل مدينه [ فرنسيه ] 0 < كُن كالقطار لا يلتفت الى الوراء > 0 <>..~بين الورد الأحمـــر~.. <> 0 نشيد يارب 0 ..][.. أنشودة رحمـآك يـآ رب العبـآدِ رجـآئي ..][.. 0 اخي ...اخيتي .....هل حفظت(ي) لسانك ؟ 0 التوبة والانابة قبل ان تقفل ابواب الاجابة 0 نواعير حماة 0 فرانكفورت 0 I'll always be there

05-02-2010, 03:48 AM	#2
seabreeze المشرف العام I'm just me تاريخ التسجيل: 17-09-2006 المشاركات: 6,558 مـجـمـوع الأوسـمـة: 1	رد: فطيرة الدجاج الشهية أحلى شي منظرها.. تسلمين أختي على روعة الطرح.. دمت بخير.. __________________ من مواضيعي 0 الرقية الشرعية الصوتية لعدد من الشيوخ .. 0 قراءات وتأملات.. •–––– εïз 0 الجدول اليومي لعمل القهوة.. ^_^ 0 انطلاقـــ منافسة المجموعاتـــ .. [ alnebras.com ] 0 تهنئة وتكليف لمتحكمين ومشرفين لعدة أقسام مع الشكر والتقدير.. 0 فرش فوتوشوب متنوعة مناسبة للتأثيرات والرسم والخربشة.. :d 0 .. نشيد تحلى حياتي .. المنشد أحمد الهاجري .. الشاعر مبارك العنزي .. 0 الإعدادات الشاملة للاستايل من لوحة التحكم .. 0 هل تعلم كم لقب للمرأة .. 0 Wallpapers Illustrator خلفيات طبيعية اليستريتور روعة وناعمة .. 0 نشيد أجامل / سمير البشيري.. رائعة.. 0 Stick Kids صور كرتونية طفولية بسيطة.. ^_^ 0 خامات تخديش للتصميم.. Scratch Textures 0 fifty Questions That Will Free Your Mind 0 •• εïз when you feel

05-02-2010, 11:59 AM	#3
تاج الوقار نائبة المشرف العام تاريخ التسجيل: 09-10-2007 المشاركات: 4,971 مـجـمـوع الأوسـمـة: 1	رد: فطيرة الدجاج الشهية ممتاز غدير كنت ابحث عن طريقة الضفيره بالمعجنات الله يعطيك العافيه اخيرا وصلت لها مشكوررررررره غدير __________________ من مواضيعي 0 آمال زائفة..وسعادة ضائعة ..بقصور زوجة.!! 0 أصل الأخلاق المحمودة والمذمومة! 0 زوجي والأدمـان آهات وصرخات ..!! 0 تنويـــــــــــه.. وتوضيح !! 0 رجـــــــــاء المرور هنا قبل المشاركه بارك الله فيكم أخوتي !.. 0 مسابقة الأسلامي لقروب حنا لها حياكم .. 0 أهداء الى الحيــــــــــاة ...خاطره عابره 0 الإعراض عن الوصال والتمسك بالخصام.... 0 منكم نستفيد ياحوائيات:) 0 نحو تربية أفضل وتنشئة أمثل .. 0 قذيـفة العصـــــــــــر ،،،، وتقهقر النصـــــــــــر!!! 0 مما راق لي حوائياتي الغاليات 0 الخصــلة الذميمة,,,,, والخلة الوخيمة !!! 0 خـــــــــــــــاطره ؛ بقلم تاج الوقار 0 نــــــــــــاقوس الخطر ......!!

04-03-2010, 07:37 PM	#4
ذات الحياة ™¤ô¦¦©¦¦ô¤™مؤسسي النبراس™¤ô¦¦©¦¦ô¤™ تاريخ التسجيل: 22-08-2001 الدولة: في هذه الحياة المشاركات: 4,060 مـجـمـوع الأوسـمـة: 1	رد: فطيرة الدجاج الشهية شكلها تشهي ان شاء الله اجربا يعطيج العااافية وتسلم يمناااج على الطريقة شكرا لاهتمامج __________________ اللهُمَّ استر عوراتنا،وآمن روعاتنا،وارحمنا فوق الأرض وتحت الأرض ويوم العرض عليك اللهُمَّ يامُقلب القُلوب ثبت قلبي على دينك حتى ألقاك،وارزقني وأهلي والمُسلمين شفاعة سيدنا محمد صلى الله عليه وسلّم اللهُمَّ بيّض وجهي يوم تبيض وُجوهٌ وتسودُّ وُجوه اللهُمَّ لاتكلني إلى نفسي طرفة عين وأصلح لي شأني كُله لاإله إلاأنت سبحانك الحياةالطيبة سابقا من مواضيعي 0 محاضرة : العقيدة - مهمة جدا اتمنى من الجميع سماعها 0 أزياء: ساري هندي روعة 0 دجاج بالزبدة .. يمي يمي امووت عليها 0 كل الاحلام يمكن أن تتحقق !! 0 فلاش : لا تهجروه !! 0 تحفظ وتطبع وتعلق في الغرفة او المكتب !! مهم 0 مقطع قد يغير من حياتك!! 0 هل طرقت هذا الباب ؟! 0 كتب راائعة ومهمة للجميع للذات والحياة والعمل والدراسة 0 لكل شخص يحب يدخل المواقع الإباحية تفضل !! قصة حقيقيه بصوت الشاب 0 خلفاء ابليس ! 0 Pillows and Footstands‏ 0 لا تنتقد !!! ابتعد عن هذه الصفة الذميمة !! 0 نافلة من نوافل العبادات الجليلة.. بها تكفر السيئات مهما عظمت 0 مشكله في windows 7

08-03-2010, 07:58 PM	#5
عائلة نبراس عائلة نبراس تاريخ التسجيل: 02-11-2009 الدولة: اقيم في ايطاليا المشاركات: 68	رد: فطيرة الدجاج الشهية شكلها جميل اكيد طعمها جميل __________________ عائلة نبراس من مواضيعي 0 فائدة الشاي 0 حلوى سهلة 0 مساعدة 0 المرجو المساعدة العاجلة 0 تهنئة 0 استفسار 0 ترحيب

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
بصوت عمر عبدالهادي داخل حافلة الحجاج السودانيين	دمع الوفا	يوتيوب نشيد يوتيوب اناشيد youtube	1	01-03-2010 04:48 AM
.:. جميع أنواع المعكرونة .:.	غدير	مطبخ النبراس	3	29-01-2010 05:51 PM
شارك الحجاج الثواب واكسب الحج وأنت في بيتك!!	النورس	النبراس الإسلامي	4	17-11-2009 12:06 PM
... فطيرة الجلاش بالدجاج والكريمة ....	silvermoon	مطبخ النبراس	5	01-11-2009 06:10 PM

الإهداءات

فطيرة الدجاج الشهية

مطبخ النبراس