أصابع الدجاج

[العيوون]

المقادير



1 دجاجة صغيرة الحجم
1 بصلة مفرومة
2 فص ثوم مدقوق
1 بيضة مخفوقة
حبة صغيرة فلفل كبير بارد
حبة فلفل حار مقطع شرائح
حبة صغيرة جزر مبشور
بصل اخضر
عصير ليمونة
ملعقة صغيرة ملح
فلفل اسود
2 ملعقة كبيرة زيت
لفة من عجينة الرقاق
كأس بطاطس مقطعة أصابع مقلية قليلا



طريقة الطبخ



اسلقي الدجاج ثم قطعيه إلي شرائح صغيرة مع إزالة العظام والجلد .
ضعي الزيت في المقلاة مع الزيت علي نار متوسطة الحرارة مع التقليب المستمر حتى يصفر البصل قليلا ثم تضاف كمية الثوم والفلفل الحار والاستمرار في التقليب , ثم تضاف شرائح الدجاج وتقلب مع البصل والثوم .
أضيفي شرائح الفلفل البارد والجزر والملح والفلفل الأسود وعصير الليمون وتترك علي النار حتى يتشرب الدجاج السائل ثم يرفع من النار ويترك حتى يبرد .
أضيفي البصل الأخضر مع بقية الحشوة .
ضعي ملعقة كبيرة من الحشوة في كل شريحة من شرائح العجينة , ثم تلف بشكل ساق الدجاج ونستخدم أصابع البطاطس بحيث يكون جزء منه داخل العجينة وجزء خارج العجينة ثم تقفل العجينة .
ضعي أصابع الدجاج في صينية كبيرة ثم ادهني وجه العجينة بالبيضة المخفوقة بواسطة فرشاة .
ضعي الصينية في فرن حار لمدة نصف ساعة تقريبا .

[بعيـ الغلا ـونها]

.. تسسسسلم يمنآإك يالغلا ..

.. على موضوعك الراقي ..

.. اشكر لكِ تواجدك المميز ..

.. لكِ ودي ..

[العيوون]

مشكورة ع المرور


نورتي الصفحة بمرورك

[احلى فلة]

بالعافية ..

العيوون ..
طلب ..
نبغى نشوف طبخة من ايدك ..
في اسرع وقت وقبل رمضان إذا ممكن ..

[العيوون]

هههه

اني ما عرف اطبخ

ما اعرف اشغل الفرن اصلا هههه

مشكورة ع المرور

[وحده بنت وحيد]

يعطيكي ألف ألف عافيه

وتسلمين ع الموضوع

تقبلي مروري

اختكـ
وحدهـ..

[اليسا]

ان شــااء الله اسـوويـهاا فـي رمـضاان

مـشكوورهـ ^.^

[العيوون]

مشكورين ع المرور