سردين بالتونة

[رنينة الصمت]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



المقادير:
- 500 جم سردين منظف ومقطع شرائح
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 30 جم زبد طري غير مملح
- حفنة فلفل حريف
- ملح وفلفل أسود
- عصير ليمونة
- 100 جم جبن طري منخفض الدسم







طريقة التحضير:
1- سخني إناء خبيز على نار متوسطة حتى يدخن قليلا.
2- ادهني السردين بقليل من الزيت، ثم اطهيه لمدة دقيقة أو دقيقتين على الجانب الذي به اللحم. اقلبي الساردين واطهيه على الجانب الأخر لمدة دقيقة.
3- انقلي السردين إلى إناء جانبي واتركيه قليلا ليبرد، ثم أزيلي جلده وفتتي لحمه.
4- أثناء ذلك قومي بخفق الزبد والفلفل الحريف إلى أن تحصلي على مزيج خفيف ومرن. تبلى المزيج بالملح والفلفل ثم أضيفي له عصير الليمون والجبن الطري.
5- أضيفي قطع الساردين، ثم قلبي المزيج جيدا أو اضربيه في المطحنة الكهربائية.
6- قدمي الساردين مع شرائح الليمون والخبز المحمص

[بعيـ الغلا ـونها]

.. اختيآر غآيه في الروعه يالغلا ..

.. ربي يعطيك العآفيه على الموضوع ..

.. دمتـِ ..

[احلى فلة]

بالعافية ..

[رنينة الصمت]

اقتباس   المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بعيـ الغلا ـونها .. اختيآر غآيه في الروعه يالغلا .. .. ربي يعطيك العآفيه على الموضوع .. .. دمتـِ ..

هذا من ذوقج

ويعطيج غاليهـ

وتسلمين على المرورج حلو

الله لا يحرمنا منج ومن ردودج الحلوهـ

[رنينة الصمت]

اقتباس   المشاركة الأصلية كتبت بواسطة احلى فلة بالعافية ..

تسلمين على المرورج حلو

الله لا يحرمنا منج ومن ردودج الحلوهـ

[معانق الاحزان]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
المقادير رررررررررروعة
وانشاء الله الطعم اروع
تحياتي