شورما ولا أحلى من كذا

[*النورس*]

- صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها انتي انا حطيت سته
2- نص كاس زيت زيتون
3-نص كاس عصير ليمون واذا يزيد افضل بعد
4- بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح
5- واذا تحبي حطي علبة روب زبادي
للعجينه :
3 كاسات طحين
كاس وربع ماء
ملعقه كبيره خميره فوريه
شوي ملح وملعقه كبيره سكر
بيضه
السلطه :
خس مفروم
طماطم مقطع شرائح او مكعبات
مخلل خيار
صلصة
طحينة وشطه وماء مقادير انتي تحدديها على حسب الكمية
الطريقه ..

1- نحط الدجاج في حافظه نصب الزيت والليمون
والبهارات والملح والزبادي ان حبيتي
ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن
2- بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه


3- نحط صدور الدجاج على صاج او مقلى تيفال
ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويهاحتى
يلين شوي تتحمر مو شرط تنضج بالكامل فقط تحمير
4- نقطع الدجاج شريح مستطيله بعد التحمير الخفيف

1- نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء
2- نتركها ساعه كامله ونص حتى تخمر العجين
3- المقدار راح يكفي 15 خبزة قسميها بتسوي 15
رح يكون رقيق لا تخافي يخترب عادي لمن تخبزيها

4- بنحتاج
مقلاية تيفال
مو مخدوشة او شي حتى ما يحرق الخبز
5- نفرد العجينه الي قطعناها وكورناها وفردناها بالنشابه
مو مهم يكون دائري تمام
6- نخبزه ونلحظ بين كل خبز لزوم ننظف الصاج حتى ما يحرق
الخبز ويصير اسود طعمه مر
7- بعد ما طيب



8- نخد الحين الحشو ونحط الخس والصلص والمخلل ونلفها عادي

9- الشكل الاخير لها



صحتين وهنا بالعافية




لا تواخذونا
الشورما

ملطوشة: :

[السكرية]

يسلمووووو ع الوصفة الروعة

[بعيـ الغلا ـونها]

.. وصفه رائـ ع ـهـ يالغلا ..

.. تسسسسَلم يمنآك ع الموضوع الرائع ..

.. ربي يعطيك العافيهـ ..

.. لاتحرمينا من اطلالتك الرائعه ..

[احلى فلة]

الله يعطيكي العافية ..

[اشراقات]

لطشة محترمة

تسلمي ياغالية

[رنينة الصمت]

مشكورة غاليهـ على الوصفهـ

بس شكله غريب جداَ

وننتظر كل جديدك القادم

والي الامام دووماً

[معانق الاحزان]

مشكورة اختي
ربي يعطيك العافية على جهدك
تحياتي