طريقة تحضير سيقان الحبش مع حب الحمص والزيتون

**همسات** · #1 30-03-2008, 05:01 AM

طريقة تحضير سيقان الحبش مع حب الحمص والزيتون

يقدم مجلس تربية الدواجن وصفة لتحضير سيقان الحبش مع حب الحمص والزيتون. يذكر ان القيمة الغذائية هي 340 سعر حراري للوجبة.

المواد المطلوبة لـ 8 وجبات:
8 سيقان حبش بدون الجلد
ملح خشن وفلفل اسود خشنحبتان من الفلفل الأخضر فاتح اللون ومقطع بشكل خشن
بصلتان مقطعتان
ملعقة من الكمون
ملعقة من الكسبرة
6 أسنان من الثوم المفروم
حبتان صغيرتان من الليمون
قرن اخضر من الفلفل الحار
100 غرام من حب الحمص المسلوق
كأس من الأرز الفارسي
كأسان من مرقة الدجاج
120 غرام من الزيتون الأخضر والأسود

طريقة التحضير:
*نتبل سيقان الحبش بالملح والفلفل ونضعها في مقلاة تيفيلون مع القليل من مرش الزيت.
*نقلي السيقان من كافة الجهات حتى نحصل على لون ذهبي.
*نضيف إلى المقلاة الفلفل والبصل ونغطيها ونطبخها لعدة دقائق حتى تطرى.
*ندق الكمون مع الكسبرة والثوم نضيف عصير ليمونة واحدة والفلفل الحار الى المقلاة.
*نضيف الحمص، الأرز، والمرقة، والليمونة المتبقية نقطعها بشكل رفيع مع القشرة ونخلطها جيدا. ونوزع السيقان وننثر الزيتون ونغطيها.
*نطبخها لمدة ساعة ونصف في فرن تم تسخينه لدرجة حرارة متوسطة 180 درجة.

**رنينة الصمت** · #2 30-03-2008, 09:41 AM

,,, تحيه لكِ من القلب معطرة بكل ما ,,,

,,, يحمله هذا الكون من رائحة زكيه ,,,

,,, ولكِ جزيل الشكر على الموضوع الرائعـ ,,,

,,, الذي زاد من روعة قسم(مطبخ النبراس) ,,,

,,, و مشاركتكِ الاروعـ حبيبتي ,,,

,,, الله لا يحرمنا منج ومن مواضيعج الحلوهـ مثلجـ ,,,

,,, وننتظر كل جديدك القادم .. والي الامام دووماً ,,,

**25 فبرايـــــر** · #3 02-04-2008, 06:03 PM

**السكرية** · #4 10-04-2008, 10:54 AM

يعطيك الف عافية على الوصفة

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

Sponsored Links