بيض مسلوق بالمستردة

[سبيدر مان]

هو طبق خفيف سهل الإعداد والتحضير يستغرق إعداده حوالى 15 دقيقة ونصيب الفرد من السعرات الحرارية حوالى 150 سعراً حرارياً وكمية الدهون لا تتعدى 3 جرامات.
المقادير:
- عدد 4 بيضات متوسطة يتم سلقها جيداً.
- عدد 4 جرامات جبن رومى مبشور.
- 4 ملاعق صغيرة مايونيز منخفض السعرات "يباع جاهزاً بالسوبر ماركت".
- 4 ملاعق صغيرة مستردة.
- كمية مناسبة من الملح والبهارات.
طريقة الإعداد:
- يتم تقشير البيض المسلوق وتقسم كل بيضة إلى نصفين متساويين.
- يتم نزع صفار البيض الموجود فى كل نصف ووضعه فى طبق.
- يتم هرس صفار البيض المنزوع مع الجبن الرومى المبشور والمايونيز والمستردة والملح.
- يتم حشو أنصاف البيض بالخلطة السابقة.
- يقدم كل نصفين فى طبق من أطباق التقديم بعد تزيينه بالبقدونس المفرى.